Limpiamoslos boquerones quitándoles las vísceras. Después de lavarlos bien, les ponemos sal al gusto.Calentamos el aceite hasta que esté bien caliente, pero no en exceso, para que no se queme

Boqueronesa la andaluza de Juan Pozuelo del programa de televisión La cocina del From. Para comenzar, limpiamos los boquerones y los rociamos con unas gotas de limón y una pizca de sal. Enharinamos los boquerones y los freímos en una sartén con aceite muy caliente. Emplatamos los boquerones y los acompañamos con una rodaja de limón y la

Ponemosen el vaso de la batidora los ajos, el orégano, el comino, el pimentón, una poquita sal, el vinagre y el agua. Lo batimos bien. Ponemos todos los boquerones en un recipiente con tapadera y añadimos el

Boqueronesal limón estilo malagueño. 19,00€ Cazón adobado al estilo de la abuela. Calamares de potera a la andaluza. Verduras de la huerta en tempura.

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boquerones adobados a la andaluza