Paso9. Añadimos el chorro de coñac o el vino blanco y también ponemos el zumo del limón. Con el coñac o el vino ayudamos a ablandar la carne y con el zumo de limón reducimos el sabor fuerte del
Sirvecaliente y disfruta de esta rica carne guisada con patatas en olla express. ¡Y voilà! En pocos pasos tendrás preparada una deliciosa carne guisada con patatas en olla express. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca, arroz blanco o pan para mojar en la jugosa salsa del guiso.
Enel caso de las patatas, hay que pelarlas y cocinarlas en la salsa antes de tapar la olla. Si quieres espesar el caldo, considera chascar estas verduras antes de empezar su cocción, para que desprendan almidón en la olla. Otra idea para incluir las patatas en tu plato, es acompañar tu cordero guisado con unas buenas patatas al horno.
Enla olla para hacer el guiso (en mi caso olla express) ponemos aceite a calentar, no demasiado, ya que las costillas, soltarán un poco de grasa. Las costillas, tienen que estar troceadas, y le ponemos un poco de sal. Cuándo el aceite esté caliente, añadimos las costillas y las freímos unos minutos, no hace falta que la hagáis mucho, con
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cordero guisado con patatas en olla express
